饭店管理（专科）考试计划（上海）

根据教育部颁发的《高等教育自学考试专业目录》和《高等教育自学考试专业基本规范》本市高教自考“宾馆（酒店）管理”专业（专科）从2001年上半年起将调整为“饭店管理”专业（专科），并按新计划（见附件）组织考试。现就新、老考试计划的调整及过渡办法通知如下：
一、根据教育部教考试（99）5号“关于高等教育自学考试公共政治课设置改革及其实施工作的通知”，新设置的公共政治课与全国同步已于2000年起实施。
二、自2001年上半年起，原宾馆（酒店）管理专业（专科）与“饭店管理”专业（专科）中相同（近）课程（含毕业实习）的学分和毕业总学分均按《目录与规范》计算。
三、自2001年上半年起，报考“饭店管理”专业（专科）的考生[含此前曾报考原“宾馆（酒店）管理”专业（专科）但无及格课程考籍者]必须全部按新计划（见附件右列）报考。在2000年底前已取得原“宾馆（酒店）管理”专业（专科）至少一门课程及格的老考生（下称“老考生”），可按新、老考试计划对应表（见附件）中的“新计划”报考：未通过的原计划课程可报考所对应的新计划课程；已通过的原计划课程可对应顶替新计划课程。
四、在2000年内，该专业老考生的毕业条件：公共政治课课程由原两门课程（哲学、政治经济学）改为新三门课程（马克思主义哲学原理、邓小平理论概论、法律基础与思想道德修养），其中，已通过原两门公共政治课程的，可顶替新三门公共政治课程；已通过原“哲学”或“政治经济学”课程的，可分别顶替新设置的“马克思主义哲学原理”或“邓小平理论概论”课程，该专业的其他课程不变，且考试课程不得少于17门（含实践环节考核）、总学分不得少于76学分。自2001年上半年起，“饭店管理”专业（专科）的所有考生均按新计划（老考生含对应课程）毕业，且考试课程不得少于16门（不包括毕业实习）、总学分不得少于77学分（详见附件）。

附件：

原“宾馆（酒店）管理”专业（专科）与“饭店管理”专业（专科）考试计划对应表

原计划			新计划
序号	课程名称	学分	课程名称	学分	备注
1	哲学	4	马克思主义哲学原理	3
2			邓小平理论概论	3
3			法律基础与思想道德修养	2
4	政治经济学	6	政治经济学（财经类）	6	见说明③
5	大学语文		大学语文（专）	4
6	公共外语（二）		公共外语（二）	14
7	专业外语	4	计算机应用基础	4	含上机考核2学分
8	旅游经济学		旅游经济学	5
9	旅游企业会计		旅游与饭店会计	6
10	现代饭店管理		饭店管理概论	5
11	旅游法规（宾）		旅游法规	4
12	旅游心理学（宾、导）		旅游心理学	4
13	饭店营销学		市场营销学	5
14	饭店餐馆管理		饭店餐饮管理	4
15	饭店前厅与客房管理		饭店前厅与客房管理	4
16	旅游学概论（宾、导）	4	中外民俗	4
17	公共关系学（宾、导）	4
	实践环节考核		毕业实习	不计学分	3个月，写出不少于3000字的实习报告。
	合计：		16门	77学分

①序号4，6，8-15为相同（近）对应课程：序号1，5为不同学分对应课程；序号7，16为非相近对应课程；序号2，3为新计划课程；序号17为原计划课程。
②已通过序号16，17左列任意一门课程，可顶替序号16右列“中国民俗”课程；已能过序号16，17左列二门课程，除可顶替序号16右列课程外，另一门课程的学分可计入毕业总学分。
③已通过序号4左列原“政治经济学（4）课程，自2001年上半年起只能对应顶替序号4右列新计划中的“政治经济学（财经类）”课程；不再对应顶替序号2右列新计划中的“邓小平理论概论”课程。
④表中“学分”左、右列分别注明，左列空缺者2001年起统一以右列（《目录与规范》新计划）为准。